Rahasia Kenikmatan Nasi Liwet Jolem Khas Cijulang, Hanya ada di Pangandaran

TINTAPUTIH - Traveller yang masuk Pangandaran wajib cobain Nasi Jolem Khas Cijulang. Seperti apa rasanya?

Daya tarik wisata Pangandaran tak hanya keindahan alam, seni dan budayanya. Makanan khas dengan kearifan lokal ini harus sampai di lidah traveller. Salahsatunya kuliner Nasi Liwet Jolem, makanan khas yang berasal dari Kecamatan Cijulang, Kabupaten Pangandaran. Konon nasi liwet ini sudah populer pada masyarakat lokal sejak dahulu.

Nasi Liwet Jolem ini berbeda dengan nasi liwet yang tersebar di berbagai daerah di Jawa Barat. Karena citra rasa bumbu rempah didalamnya yang wangi dan khas.

Baca Juga: Pelaku UMKM Pangandaran ubah Rumput Laut Ulva Menjadi Snack Khas Pangaandaran

Warga Cijulang Ika Mustika (47) mengatakan, keunikan nasi Liwet Jolem Cijulang ada pada bumbu atau bahan-bahan yang disajikan dalam memasaknya.

"Nasi liwet pada umumnya hanya menggunakan salam, sereh dan bawang merah sedikit bawang putih ditabur ikan peda, jambal atau teri. Beda dengan Nasi Jolem yang dicampurkan bersama jantung pisang didalam bahannya," kata Ika. Senin (11/7/2022).

Menurut dia jantung pisang yang digunakan Nasi Liwet Jolem tidak boleh sembarangan. "Harus jantung pisang kepok dan siem, banyak ditemukan di daerah Pangandaran," ungkapnya.

Baca Juga: Hasil Rapat Khusus Sikapi Dugaan Match Fixing Vietnam vs Thailand, PSSI Akan Kirim Surat Minta AFF Investigasi

Maka tak heran jika nasi Liwet Jolem sangat populer di Pangandaran. Secara tampilan nasi Liwet Jolem dimasak dalam kastrol dan disajikan diatas daun pisang.

Selain itu biasanya nasi Liwet Jolem dihidangkan bersamaan dengan Ikan Mujaer atau Mas. Apalagi jika dipadukan dengan pencok kacang panjang dan karedok lenca.

Untuk dapat mencicipi kuliner nasi Liwet Jolem khas Cijulang ini traveller bisa menuju ke arah objek wisata Green Canyon atau pantai Batukaras, Kecamatan Cijulang sekitar 30 Km dari bunderan Marlin Pangandaran.

Baca Juga: Asal-usul Ciparanti Wilayah Kehidupan Kerajaan Sukapura di Pangandaran dan Tanah Verselanden

Rasanya bisa nempel di lidah, nasi liwet Jolem ini mengeluarkan perpaduan rasa asin dan pedas bercampur dalam nasi. Bahkan saat dikoyak dimulut ikan yang disajikan tercampur gurih.***