TINTAPUTIH - Kuliner khas Jawa Barat sangat kaya akan rasa dan beragam untuk dinikmati. Seperti kuliner tradisional pecel dan karedok Mah Neneng Cijulang, Pangandaran.
Pecel dan karedok merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar berbagai jenis sayuran dan rempah-rempah dapur alami.
Meskipun pada umumnya pecel dan karedok populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pecel dan karedok di Jawa Barat tak kalah nikmatnya.
Baca Juga: Nikmatnya Roti Unyil Khas Pangandaran, Tampilan Mewah Harga Murah
Dalam hidangannya pecel terdiri dari sayuran kangkung, bayam, tauge, kembang turi, dan wortel. Makanan yang akrab disebut gado-gado ini memiliki citra rasa yang enak karena bumbu kacangnya.
Sama halnya dengan karedok, makanan asli Jawa Barat ini hampir mirip dengan pecel karena bahannya berupa sayuran. Namun jenis sayuran yang biasanya dipakai diantaranya, kacang panjang, daun kol, bunga tulang daunnya, tauge, dan mentimun.
Bumbu yang digunakan menggunakan semara kacang, namun karedok bumbunya di ulek bersamaan dengan sayuran yang dipilih.
Baca Juga: Dagang Sempol Ayam Pengusaha Muda Pangandaran Raup Cuan Jutaan Rupiah
Berbeda dengan pecel Mah Neneng, citra rasa bumbu pecel dan karedoknya sangat berbeda dan khas.
Artikel Terkait
Ikut Warnai Kemajuan Daerah, Pengurus Alumni Unsoed Priangan Timur Dikukuhkan
Jadwal Shalat untuk Wilayah Kabupaten Pangandaran Senin Tanggal 1 Agustus 2022
Jadwal Shalat untuk Wilayah Kabupaten Ciamis Senin Tanggal 1 Agustus 2022
Jadwal Shalat untuk Wilayah Kota Tasikmalaya Senin Tanggal 1 Agustus 2022
Jadwal Shalat untuk Wilayah Kabupaten Tasikmalaya Senin Tanggal 1 Agustus 2022