• Kamis, 18 Agustus 2022

Nikmatnya Pecel dan Karedok Mah Neneng Makanan Tradisional yang Merakyat di Pangandaran

- Minggu, 31 Juli 2022 | 22:17 WIB
Nasi Pecel (Hallolifestyle.com/Harry Siswo)
Nasi Pecel (Hallolifestyle.com/Harry Siswo)

TINTAPUTIH - Kuliner khas Jawa Barat sangat kaya akan rasa dan beragam untuk dinikmati. Seperti kuliner tradisional pecel dan karedok Mah Neneng Cijulang, Pangandaran.

Pecel dan karedok merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar berbagai jenis sayuran dan rempah-rempah dapur alami.

Meskipun pada umumnya pecel dan karedok populer di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pecel dan karedok di Jawa Barat tak kalah nikmatnya.

Baca Juga: Nikmatnya Roti Unyil Khas Pangandaran, Tampilan Mewah Harga Murah

Dalam hidangannya pecel terdiri dari sayuran kangkung, bayam, tauge, kembang turi, dan wortel. Makanan yang akrab disebut gado-gado ini memiliki citra rasa yang enak karena bumbu kacangnya.

Sama halnya dengan karedok, makanan asli Jawa Barat ini hampir mirip dengan pecel karena bahannya berupa sayuran. Namun jenis sayuran yang biasanya dipakai diantaranya, kacang panjang, daun kol, bunga tulang daunnya, tauge, dan mentimun.

Bumbu yang digunakan menggunakan semara kacang, namun karedok bumbunya di ulek bersamaan dengan sayuran yang dipilih.

Baca Juga: Dagang Sempol Ayam Pengusaha Muda Pangandaran Raup Cuan Jutaan Rupiah

Berbeda dengan pecel Mah Neneng, citra rasa bumbu pecel dan karedoknya sangat berbeda dan khas.

Halaman:

Editor: Gilang Teruna Purwadestian

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Cerita Keangkeran Jalan Emplak Pangandaran

Minggu, 31 Juli 2022 | 22:01 WIB
X