• Kamis, 18 Agustus 2022

Dear Wisatawan, Ini Tips Memilih Ikan Jambal Roti Oleh-oleh Khas Pangandaran yang Asli bukan KW

- Senin, 1 Agustus 2022 | 23:24 WIB
Ikan Asin Jambal roti Pangandaran. (TINTAPUTIH)
Ikan Asin Jambal roti Pangandaran. (TINTAPUTIH)

TINTAPUTIH - Ikan asin Jambal Roti sangat populer menjadi oleh-oleh khas Pangandaran untuk wisatawan yang berkunjung.

Untuk wisatawan yang berlibur ke objek wisata pantai Pangandaran dan pulang ingin membawa oleh-oleh Ikan Jambal roti perhatikan keasliannya.

Pengusaha Ikan Jambal Roti Kukun mengatakan, ikan asin Jambal Roti yang asli bisa dilihat secara kasat mata dan bisa tercium baunya.

Baca Juga: Mengenal Abon Ikan Jambal Roti Produk Unggulan UMKM Pangandaran

"Warna asin Jambal roti sepintas sama namun yang asli tidak berwarna putih, tapi agak kekuning-kuningan," katanya.

Selain itu jika dari baunya sangat khas (tidak bau busuk). Lalu saat daging ikannya dicubit akan mempur (ngeprul) seperti roti, berarti kualitasnya bagus.

"Ikan Jambal roti asli hanya dari ikan Kadukang, teksturnya lembut, tidak keras seperti asin jambal roti biasa," ucapnya.

Baca Juga: Nelangsa, Pasangan Ini Menikah Disaksikan Ibunya yang Sakit Setelah Sah Wafat

Bagi wisatawan yang menerima tawaran dari pedagang asongan ikan Asin Jambal Roti harus hati-hati. "Tidak semua ikan asin Jambal Roti merupakan ikan Kadukang, pembeli harus jeli. Selain harga yang membedakan, Jambal roti hasil permentasi alami bisa kuat sampai 1 tahun," kata Kukun.

Halaman:

Editor: Gilang Teruna Purwadestian

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Cerita Keangkeran Jalan Emplak Pangandaran

Minggu, 31 Juli 2022 | 22:01 WIB
X