• Kamis, 7 Juli 2022

Legitnya Cocorot Khas Pangandaran Kuliner Tradisional yang Bentuknya Unik

- Jumat, 13 Mei 2022 | 16:01 WIB
Cocorot Pangandaran. (TINTAPUTIH.)
Cocorot Pangandaran. (TINTAPUTIH.)

Menurut Ma Isah, nama cocorot sendiri ia kira karena bentuknya seperti cocopet jenis kecoa. "Mungkin karena warnanya coklat dan tekstur bungkusnya mirip badan cocopet," ungkapnya.

Janur kuning pembungkus Cocorot menang berbentuknya kerucut. Dalam tampilannya memang sekilas mirip terompet.

Setelah adonan sudah siap. Adonan Cocorot dimasukan secara perlahan menggunakan gayung kecil. "Untuk menunggu sampai matang, Cocorot dimasak dengan cara dikukus selama kurang lebih 1 jam," ucapnya.

Cocorot siap dimakan setelah dikukus selama 1 jam. Untuk memasaknya masih menggunakan alat tradisional. Dimasak diatas tungku dengan bahan bakar kayu.

Baca Juga: Ini Pemain ke-13 yang Resmi Dilepas Persib, Pernah Menjadi Pemain Terbaik Liga 1 U-19

Rasanya manis dan legit. Cara memakannya juga unik, janur yang melilit cocorot bisa ditarik satu-satu. Kemudian nikmati dari bagian atas kebawah. Sedikit kenyal dan membuat lidah bergoyang.

Untuk mendapatkan Cocorot di Pangandaran tidaklah sulit. Bagi wisatawan objek wisata pantai Pangandaran bisa didapatkan di pasar Tradiaional Pangandaran, Desa Pananjung, Kecamatan Pangandaran.

Selain itu, banyak penjual yang menjajakan di warung-warung kecil, pusat oleh-oleh dan seluruh pasar tradisional yang ada di Pangandaran.

Di Pangandaran Cocorot sering disajikan dalam acara hajatan atau pernikahan. Bahkan menjadi salahsatu kudapan yang selalu ada dalam acara-acara penting.***

Halaman:

Editor: Gilang Teruna Purwadestian

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Ini Dia Tips Memelihara Ikan Cupang Bagi Pemula

Sabtu, 28 Mei 2022 | 11:14 WIB
X