Kolesterol Naik Usai Makan Daging Kurban, Ini Sayuran yang Ampuh Menurunkannya

TINTAPUTIH - Kadar kolesterol dalam tubuh melonjak setelah makan terlalu banyak daging kurban merupakan hal yang lumrah terjadi di masyarakat. Kebanyakan para penderita masalah kolesterol akan buru-buru mengkonsumsi obat-obatan penurun kolesterol.

Namun disamping itu sebenarnya ada beberapa cara untuk menurunkan kadar kolesterol setelah kita pesta daging. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi sayuran yang memiliki kandungan untuk menetralkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Berikut adalah beberapa sayuran yang diyakini bisa mengurangi dampak kolesterol yang melonjak dalam tubuh kita.

Baca Juga: Cerita Sukses Vania Merintis Snack Seafood Asli Pangandaran, Sudah Mejeng di 50 Stores Indonesia

1. Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran yang kaya serat dan baik untuk pencernaan. Sifat serat yang menyerap kolesterol akan membuat kolesterol ikut terbuang dari dalam tubuh.

2. Brokoli
Sayuran yang satu ini juga memiliki serat yang tinggi, sehingga mirip dengan bayam, brokoli bisa menyerap kolesterol lalu mengeluarkannya dari tubuh anda. Brokoli juga mengandung beta-karoten, yang membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL (jenis jahat) dalam aliran darah.

3. Kacang Panjang
Kacang-kacangan merupakan salah satu sumber serat terbaik. Beberapa orang juga menggunakan kacang sebagai diet pengganti daging. Joan Salge Blake, profesor klinis di Boston University, menambahkan serat dalam jumlah besar mampu menurunkan kolesterol dan lemak jenuh.

Baca Juga: Rahasia Kenikmatan Nasi Liwet Jolem Khas Cijulang, Hanya ada di Pangandaran

4. Asparagus
Asparagus mengandung vitamin, mineral, serat, dan nutrisi lain yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Asparagus akan folat, asparagus juga membantu menurunkan kadar homosistein dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dengan meningkatkan sirkulasi.

5. Kol
Kol memiliki zat yang disebut fitosterol yang dikenal juga sebagai sterol tumbuhan. Fitosterol berfungsi mengurangi kolesterol jahat dengan menghalangi penyerapan kolesterol di saluran pencernaan.

6. Daun Kemangi
Minyak esensial daun kemangi bisa membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida. Daun ini juga mengandung magnesium, yang dapat membantu meningkatkan aliran darah dengan membuat otot dan pembuluh darah menjadi rileks.***